Framboise-Lambic Edición 2020 es una cerveza lambic de la cervecería Geuzestekerij De Cam , ubicada en Bélgica, especializada en la producción de cervezas lambic tradicionales. Esta cerveza en particular es una Framboise, es decir, una cerveza Lambic con adición de frambuesas.
Se añaden 1000 kilos de Rubus idacus “Fallgold” (frambuesas amarillas),frescas (sin jugo) a 1500 litros de lambic y se fermentan juntos para obtener una deliciosa lambic de frambuesa. Esta se fermenta espontáneamente en la botella. La fruta se cosecha localmente.
Framboise-Lambic Edición 2020 esta cerveza presenta un color rojizo brillante y una espuma rosada y cremosa. En nariz, se pueden apreciar aromas intensos y frescos a frambuesa, seguidos de notas ligeramente ácidas y florales. En boca, ofrece un sabor equilibrado entre la acidez de la cerveza Lambic y la dulzura de las frambuesas, con un final refrescante y persistente.
Es una cerveza compleja y deliciosa, perfecta para los amantes de las cervezas frutales y ácidas.
Productor: Geuzestekerij De Cam
Estilo: Lambic Fruit
% Alcohol: 5º
Cantidad: 37’5 cl.
País: Bélgica
IBU:
