Floris Kriek es una cerveza de origen Belga, fabricada por la Delirium – Huyghe Brewery. Esta cerveza se comenzó a producir en el año 2002 y pertenece al estilo de las cervezas frutales. La cerveza Floris Kriek cuenta con una graduación alcohólica de 3.6% y se elabora a través de un proceso de fermentación alta.
Cerveza tipo de fermentación alta, que evoca el estilo lambic, de color rojo oscuro, ligeramente turbia por el uso de la cerveza de trigo. Espuma muy compacta, de color rosa. Aroma a cereza. De sabor suave, dulce y afrutada, con una nota de frutas secos y un final algo agrio, procedente de las cerezas agrias.
La cerveza Floris Kriek se caracteriza por su sabor dulce y afrutado, en el que destacan las notas de cereza. En cuanto a su aroma, presenta un aroma a cereza intenso y dulce. Esta cerveza cuenta con un IBU bajo, de alrededor de 12. Se recomienda maridar esta cerveza con postres de frutas rojas, como tarta de cereza o fresas con nata.
La cerveza Floris Kriek se elabora con agua, malta de cebada, trigo, azúcar y cerezas frescas. En cuanto a los lúpulos empleados, la Brasserie Huyghe utiliza lúpulos de la variedad Goldings.
Productor: Delirium – Huyghe Brewery
Estilo: Fruit Beer
% Alcohol: 3’6º
Cantidad: 33 cl.
País: Bélgica
IBU: 12
