Brouwerij Boon

Desde 1975, la Brouwerij Boon es propiedad de Frank Boon, uno de los pioneros del auténtico resurgimiento de la cerveza lambic y la gueuze.

Pero los primeros indicios de la cervecería se remontan a 1680, como granja-cervecería y destilería en el pueblo de Lembeek.