Seef Bier, es una Belgian Blonde producida por la Antwerpse Brouw Compagnie, se distingue por sus características únicas que reflejan tanto la tradición cervecera belga como la innovación contemporánea.
Seef Bier es la cerveza histórica de la ciudad de Amberes, con raíces que se remontan al siglo XVI. La cerveza era tan popular que en el siglo XIX el barrio de la ciudad “Seefhoek” fue nombrado en honor a la cerveza. Rubia turbia, ale especial sin filtrar, con trigo sarraceno, avena, trigo, cebada con 100% lúpulo belga. Con levadura Seef, de fermentación alta con 6 semanas de maduración. Con un toque picante (4VG/clavo), afrutado (plátano) y notas de vainilla.
Además del color, el aroma juega un papel crucial en su perfil sensorial. A la hora de servirla, se puede percibir una mezcla equilibrada de notas afrutadas y especiadas. Destacan aromas de naranja, plátano y una leve presencia de clavo, características típicas de las cervezas de este estilo. Esta combinación aromática no solo es tentadora, sino que también invita a explorar más el perfil de sabor.
La cerveza ofrece una entrada suave y ligera en el paladar, seguida de un sabor más complejo que incluye un dulzor sutil proveniente de las maltas y un amargor moderado gracias a los lúpulos utilizados. Este equilibrio entre dulce y amargo proporciona una experiencia placentera y engrandece la frescura que se espera de una Belgian Blonde. El retrogusto es limpio y deja una sensación refrescante que anima a tomar otro sorbo.
Es de cuerpo suave y aterciopelado de maltas y granos, con toques frescos de trigo, cremosidad de la avena y picante del trigo sarraceno y la levadura, deliciosamente en equilibrio.
Productor: Antwerpse Brouw Compagnie
Estilo: Belgian Blonde
% Alcohol: 6’5º
Cantidad: 33 cl.
País: Bélgica
IBU: 17
