Leute Bokbier es una cerveza oscura fuerte belga de fermentación alta y con segunda fermentación en botella. Tiene un color tostado oscuro con reflejos cobrizos y espuma cremosa. Su aroma tiene matices a malta y levadura con notas a bayas rojas y ciruelas. Es una cerveza dulce y afrutada con sabor a caramelo, chocolate y un toque especiado.
Se elaboró por primera vez en 1927, aunque con la desaparición de la actividad agrícola dejó de producirse. Brouwerij Van Steenberge la rescató en 1997.
La cerveza belga Leute Bokbier es oscura y fuerte del estilo Bock. Desde 2008, esta cerveza artesanal ha ganado reconocimiento por su calidad y sabor. Con una combinación de maltas de cebada y trigo, lúpulos y levadura de alta fermentación, presenta un cuerpo cremoso con notas de chocolate, caramelo y especias.
Se elabora con una combinación de maltas de cebada y trigo, lúpulos y levadura de alta fermentación. Tiene un sabor dulce y afrutado, con notas de chocolate, caramelo y especias. La cerveza tiene un color marrón oscuro y una espuma cremosa y duradera. Tiene un contenido de alcohol del 7’5% por volumen.
El método de fabricación de la Leute Bokbier es similar al de otras cervezas belgas de alta calidad. La cerveza se elabora mediante un proceso de alta fermentación, lo que significa que la levadura se agrega a la cerveza a una temperatura más alta que la de las cervezas de baja fermentación. Esto da como resultado un sabor más complejo y afrutado. La cerveza se madura en botella durante un período de tiempo para permitir que los sabores se desarrollen plenamente.
Productor: Brouwerij Van Steenberge
Estilo: Bock
% Alcohol: 7’5%
Cantidad: 33 cl.
País: Bélgica
IBU: 30
