Brigand es una cerveza belga de estilo Belgian Strong Golden Ale, de fermentación alta con segunda fermentación en botella, elaborada con trigo, maltas Pale y Pils, lúpulo, levadura, azúcar y agua. El resultado es una cerveza artesana de aroma muy afrutado y sabor equilibrado y ligeramente dulce.
Brigand nació en 1980 y su nombre es un homenaje a los guerrilleros flamencos que combatieron contra Napoleón para expulsarlo de la localidad de Ingelmunster, Bélgica, donde se encontraba la cervecería originalmente. Su gran éxito provocó que en 1986 la localidad de Ingermunster fuese nombrada “municipio de Brigand”. En marzo de ese mismo año se celebró el primer desfile de Brigand, una tradición que se mantuvo viva durante muchos años.
De aspecto claro y brillante de color ámbar, con espuma abundante de color blanco. Aroma afrutado y herbal. Sabor a levadura, pan fresco y frutos secos, con notas amargas. Final ligeramente amargo.
Productor: Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
Estilo: Belgian Strong Golden Ale
% Alcohol: 9º
Cantidad: 33 cl.
País: Bélgica
IBU:
