Brasserie du Bocq

En 1858 Martin Belot va elaborar la seva primera cervesa en la seva granja de Purnode, Valònia, amb una aigua d'extraordinària qualitat extreta del seu propi terreny. Aviat, la cerveseria va començar a oferir els seus productes de manera local. A principis del segle vint, Brasserie du Bocq va elaborar per primera vegada la cervesa que es convertiria en el seu vaixell almirall: La Gauloise. Aquesta cervesa es continua elaborant en la cerveseria en l'actualitat.