Bières de Chimay

Bières de Chimay la seva història comenza quan, en 1850, el rector de Virelles, l'abat Jean-Baptiste Jourdain i el Príncep de Chimay, Joseph de Riquet de Caraman, els van confiar una missió a una desena de monjos de Westvleteren: instal·lar-se sobre els alts altiplans de Scourmont amb l'objectiu que continuen perseguint fins al dia d'avui: «ajudar a la regió de CHIMAY».