Nonkel Pater lo millor d'una Belgian Quadruel – caràcter, sabors complets i cos – combinat amb la bebilitat d'una ‘Doble’, interpretació moderna de l'estil trapenc tradicional.
Gran mescla de malts cremats i foscos per a sabors de cafè, xocolata i vainilla. Mescla de llúpols de suport, amb subtils accents cítrics.
Fermentació alta, llevat trapenc belga tradicional amb forta presència d'èsters. Color fosc profund amb aparença marró-vermella, amb una fina escumeja color ivori. Aroma agradable paleta de sabors de xocolata, cafè i vainilla.
Sabor complet, regi i ric, abundant en malts que combinen xocolata, suaus tocs dolços de sucre, accents amargs de cafè, amb una agradable i càlida sensació en boca.
Nonkel Pater és un encreuament entre una clàssica dubbel belga i un robusta quadrupel. Malgrat el seu considerable ABV de 9%, aquest Nonkel cau sorprenentment fàcil. Nonkel Pater es va concebre per primera vegada com una “cervesa d'hivern”, però es va fer tan popular que ara s'elabora durant tot l'any. Només un xarrup d'aquesta cervesa et farà somriure. Fins i tot el nom “Nonkel Pater Qua-*Dubbel” és un joc de paraules sobre la rica tradició cervesera dels monjos amb una mica d'enginy en la mescla de manera gratuïta.
De color marró en color amb un cap beix, estable. Amb aromes un nas sensual amb impressions de malt dolç, cafè, vainilla i xocolata suau. De sabor bastant ple amb un inici dolç i afruitat, que conclou amb un final xopat en sabors dolços i afruitats.
Productor: Antwerpse Brouw Compagnie
Estil: Belgian Quadruel
% Alcohol: 9º
Quantitat: 33 cl.
País: Bèlgica
IBU: 20
