LTM Cuvée Orange 2021 cervesa d'estil Sour, macerada amb tradicional orujo de vi de taronja i madurada durant dotze mesos en barriques de roure.
Aromes i gustos afruitats, a raïm i cítrics fonamentalment) a vi i fusta. És de color vermell tèrbol, ataronjat, escuma blanquinosa de grandària mitjana, cireres i roure clar en nas. Cireres, canyella notable però equilibrada, vainilla lleugera i notes de roure amb un final sec i àcid.
LTM Cuvée Orange 2021, és una cervesa excepcional, elaborada per LTM – Els Trois Mousquetaires.
Quan obres l'ampolla, el temps es deté. Els nostres ulls descobreixen un bonic color ataronjat i lleugerament vetllat que combina meravellosament amb els colors de l'ampolla. El seu coll d'escuma, és lleuger, no roman en el seu lloc per molt de temps.
En boca ens allunyem una mica de la cervesa per a acostar-nos al vi i més concretament al vi de taronja. Sabor, tant àcid com afustat. Hi ha notes de raïm i cítrics, a més d'una bona presència vinosa. El seu aspecte picant està ben equilibrat.
Aquesta Cuvée Orange és realment meravellosa. Es pot beure una mica com un bon vi. Única en el seu gènere, no el puc comparar amb cap altra.
Productor: LTM – Les Trois Mousquetaires
Estil: Sour
% Alcohol: 7’6º
Quantitat: 75 cl.
País: Estats Units
IBU:
