Kasteel Barista Xocolata Quad és una cervesa belga d'estil Belgian Quadrupel, l'elabora la cerveseria familiar Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck, una empresa els orígens de la qual es remunten a l'any 1865.
És de color fosc, amb escuma de color crema de consistència similar a la d'una Porter o una Stout, aroma a malt torrat i sabor de cafè, caramel i xocolata. De 11,0% d'alcohol, d'alta fermentació amb segona fermentació en l'ampolla.Aquesta cervesa fosca forta de degustació es va llançar al mercat en 2015.
Kasteel Barista Xocolata Quad té color caoba fosc i escuma densa i cremosa en tons beix. Aromes a cafè i xocolata, amb lleugeres notes a fruita seca. Sabor de malt torrat, cafè, cacau i caramel. Final càlid amb presència d'alcohol. S'aconsella prendre-la a una temperatura de 12 °C.
La gamma de cerveses Kasteel, o Kasteelbier, està inspirada al castell de Ingelmunster, adquirit per la família Vanhonsebrouck en el 1986.
En termes d'olor i sabor, encaixa perfectament en l'estil quadrupel. Les aromes dels malts torrats, el color fosc i el ferm cap d'escuma estan més en línia amb la porter i el stout, dos estils de cervesa britànica. Una cervesa única que tot amant de la cervesa hauria de provar.
Productor: Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
Estil: Belgian Quadrupel
% Alcohol: 11º
Quantitat: 33 cl.
País: Bèlgica
IBU:
