Framboise-Lambic Edición 2020 és una cervesa lambic de la cerveseria Geuzestekerij De Cam , situada a Bèlgica, especialitzada en la producció de cerveses lambic tradicionals. Aquesta cervesa en particular és una Framboise, és a dir, una cervesa Lambic amb addició de gerds.
S'afegeixen 1000 quilos de Rubus idacus “Fallgold” (gerds grocs),fresques (sense suc) a 1500 litres de lambic i es fermenten junts per a obtenir una deliciosa lambic de gerd. Aquesta es fermenta espontàniament en l'ampolla. La fruita es cull localment.
Framboise-Lambic Edició 2020 aquesta cervesa presenta un color vermellós brillant i una escuma rosada i cremosa. En nas, es poden apreciar aromes intenses i frescos a gerd, seguits de notes lleugerament àcides i florals. En boca, ofereix un sabor equilibrat entre l'acidesa de la cervesa Lambic i la dolçor dels gerds, amb un final refrescant i persistent.
És una cervesa complexa i deliciosa, perfecta per als amants de les cerveses fruiteres i àcides.
Productor: Geuzestekerij De Cam
Estil: Lambic Fruit
% Alcohol: 5º
Quantitat: 37’5 cl.
País: Bèlgica
IBU:
