Chimay Rouge Brune cervesa Trapenca Dubbel de color fosc, aroma afruitada i sabor suau i lleugerament amarg. Aquesta cervesa fosca s'elabora amb aigua pròpia dels pous de l'abadia i un cep de llevat propi. És una cervesa d'alta fermentació amb segona fermentació en ampolla.
Cervesa Chimay Rouge Brune doble de color vermell caoba i escuma compacta. Aroma fruitera, a pruna, albercoc i fruita seca. Al paladar és intensa de sabor delicat i lleugerament dolç.
Avui dia, la cerveseria de Chimay és una de les poques del món que produeix autèntica cervesa trapenca i les seves cerveses es continuen elaborant seguint les tradicions monàstiques d'elaboració natural. Avui dia, Chimay és la productora de cervesa trapenca més important de Bèlgica.
Aquesta cervesa trapenca 100% artesanal segueix l'autèntica tradició monàstica. De color vermell coure i d'escuma blanca la Chimay Rouge ens va endinsant a una aroma plena de matisos de malt caramel, pa torrat amb toc de vainilla que continuen delectant-nos en boca.
Tant és així, que el llevat emprat per a l'elaboració de Chimay Vermella va ser aïllada i conreada en 1948 pel germà Théodore en col·laboració amb la Universitat de Lovaina, la qual cosa li dona al consumidor la certesa d'estar bevent un producte 100% artesanal.
Productor: Bières de Chimay
Estil: Trapense Dubbel
% Alcohol: 7º
Quantitat: 33 cl.
País: Bèlgica
IBU: 19
