Bière du Corbeau Blonde és una cervesa antiga que va desaparèixer i va ser actualitzada en 2014 per Bernard Provoyeur perquè sentia nostàlgia. L'enorme lluna en l'etiqueta indica que és millor consumir-ho durant la lluna plena. Darrere d'aquest color daurat boirós rematat amb una fina escuma blanca, emergeixen aromes de fruites, llevat, malt i espècies abans de sabors dolços de caramel, llevat, herbes, espècies i cítrics. És una cervesa untuosa i de carbonatació moderada que ens porta cap a un final lleugerament sec i amarg.
És una cervesa belga d'estil ros daurat, amb una escuma blanca i cremosa que es manté durant tota la degustació. En nas, es perceben notes de malt i llevat, amb un toc de fruites cítriques i espècies. En boca, és una cervesa equilibrada, amb un sabor dolç i afruitat al principi, seguit d'una amargor suau i agradable al final.
Productor: Brouwerij Roman
Estil: Belgian Strong Golden Ale
% Alcohol: 9º
Quantitat: 50cl.
País: Bèlgica
IBU: 35
