Abbaye donis Rocs Spéciale Noël és una cervesa belga produïda per la Brasserie de l’Abbaye donis Rocs, una destacada fàbrica de cervesa artesanal situada a Bèlgica. Aquesta cervesa, específicament elaborada per a la temporada d'hivern i Nadal, encarna l'esperit festiu i reconfortant de les celebracions de cap d'any, d'estil Winter Ale.
Elaborada amb aigua, malt d'ordi, llúpol, espècies i llevat, aquesta cervesa presenta un color ambre profund que evoca la calidesa i l'ambient acollidor de la temporada nadalenca. Amb una graduació alcohòlica del 9%, ofereix una experiència de sabor complexa i satisfactòria.
En aquesta cervesa Abbaye donis Rocs Spéciale Noël, s'aprecien notes dolces de malt torrat, caramel i fruits foscos, que s'equilibren amb matisos especiats i una lleugera amargor del llúpol. El seu cos robust i suau textura fan que cada xarrup sigui una experiència reconfortant i festiva.
Aquesta cervesa de temporada, molt maltada, presenta un color caoba tèrbol i una escumeja beix compacta. Les aromes dolces i especiades es barregen amb notes de taronja, caramel, malts torrats i coriandre. En boca, és una cervesa complexa amb sabors de llavors torrefactes, xocolata, cafè i caramel cremat. Es destaquen els sabors de fruites macerades i licor, juntament amb una amargor llupolitat. A més, es perceben espècies com a clau d'olor i coriandre, i un regust anisado a regalèssia.
Productor: Brasserie de l’Abbaye des Rocs
Estil: Winter Ale
% Alcohol: 9º
Quantitat: 33 cl.
País: Bèlgica
IBU:
