Sour - Cerveses Àcides
Les cerveses àcides, també conegudes com a cerveses sour, són un estil de cervesa que es caracteritza pel seu sabor àcid i agre. Aquest tipus de cervesa és el resultat de la fermentació dels llevats i bacteris, com la lactobacillus i la acetobacter, que produeixen àcid làctic i acètic.
Les cerveses àcides solen tenir un sabor refrescant i agre, amb notes cítriques, fruiteres i a vegades cereals. També poden tenir un lleuger toc de fusta a causa de la seva fermentació en barriques de roure.
Mostra 1–12 de 26 resultats
