De Ranke Pére Nöel és una cervesa de Nadal de caràcter estacional elaborada amb un polsim de regalèssia i els llúpols Brewers Gold i Hallertau Mittelfrüh. Té un color ambre i un sabor semi-especiat i càlid, amb notes a malt i fruites. Aquesta cervesa rossa nadalenca està disponible des de setembre fins a desembre.
Cervesa estacional artesanal belga, de 7% d'alcohol, d'alta fermentació amb segona fermentació en ampolla.
Brouwerij De Ranke dota als productes amb una aportació extra de llúpols. De Ranke Pére Nöel mostra un bonic color daurat fosc net que s'enterboleix en servir el sediment del fons de l'ampolla. La seva escuma blanca roman ferma en la copa durant llarg temps.
Aromes florals i de fusta verda, frescos i lleugers, suren sobre un fons de fruita madura – raïm, albercoc – adornat d'alcohol. Passada la primera impressió, l'atac directe dels llúpols, marca d'identitat de la casa, desenvolupa una amargor seca tènuement balancejada amb un lleu sabor de malt i fruita, regalèssia verda i fustes per a deixar pas lliure al sec final del llúpol.
Productor: Brouwerij De Ranke
Estil: Winter Ale
% Alcohol: 7º
Quantitat: 33 cl.
País: Bèlgica
IBU: 50
