De Ranke Noir de Dottignies és una cervesa fosca Belga elaborada mitjançant alta fermentació amb set tipus diferents de malts, entre les quals s'inclouen malts de xocolata i malts foscos torrats. També s'utilitzen els llúpols Challenger, Northern Brewer i Styrian Golding.
El resultat és una Dark Ale compacta i robusta de sabor equilibrat. De Ranke Noir de Dottignies va ser llançada al mercat en 2009 i va ser la primera cervesa de De Ranke elaborada amb llúpol humit súper fresc i sense assecar, acabat de collir.
De color marró fosc amb reflexos coure i escuma. Aroma a xocolata, cafè i malt torrat. Sabor amb notes a vi negre, cireres i xocolata.
Productor: Brouwerij De Ranke
Estil: Belgian Strong Dark Ale
% Alcohol: 8’5º
Quantitat: 33 cl.
País: Bèlgica
IBU: 46
