Orval és una autèntica cervesa trapenca d'alta fermentació amb un característic sabor fruiter i amarg que la fa única. El seu procés de maduració li afegeix un toc fruiter, a més d'un gran equilibri i complexitat. La cervesa Orval es produeix per primera vegada en 1931, usant aigua i llúpols de la més alta qualitat , molt aromàtics, seleccionats per un mestre cerveser bavarès.
Encara que la demanda d'aquesta cervesa belga ha crescut considerablement, la fàbrica manté els mateixos mètodes de producció tradicionals des de fa 80 anys i es continua usant la mateixa recepta.
Orval és decolor ambre pàl·lid, escuma blanca molt persistent i bombolles fines. A l'olfacte és complexa i intensa, amb aromes a fruita madura, llúpol, flors, espècies, plàtan i cítrics. Aquesta cervesa posseeix cos mitjà i sabor sec amb final amarg amb tocs a ruibarbre i regalèssia.
Productor: Brasserie d’Orval
Estil: Trapense Pale Ale
% Alcohol: 6’2º
Quantitat: 33 cl.
País: Bèlgica
IBU: 36
