Paulaner HefeWeizen es una cerveza de producida por la cervecería Paulaner en Múnich, Alemania. Fundada en 1634 por los monjes paulinos, Paulaner es una de las cervecerías más antiguas y emblemáticas de Alemania, con una reputación mundial por su calidad y sabor excepcional.
Paulaner HefeWeizen es una cerveza de trigo bávara que se elabora mediante la fermentación de una mezcla de malta de trigo y cebada. Esta cerveza se caracteriza por su color amarillo dorado y su turbidez natural, que proviene de la levadura suspendida en la cerveza. En cuanto al sabor, se caracteriza por su equilibrio entre el dulzor de la malta y los sabores afrutados y especiados de la levadura.
En la elaboración de Paulaner HefeWeizen se utilizan lúpulos seleccionados cuidadosamente para equilibrar el sabor de la malta y la levadura. Sin embargo, el lúpulo no es el ingrediente principal de esta cerveza, por lo que su sabor es más sutil en comparación con otros estilos de cerveza.
Productor: Paulaner Brauerei
Estilo: Hefeweizen
% Alcohol: 5’5º
Cantidad: 50 cl.
País: Alemania
IBU: 16
