Saint Bernardus Christmas es una de las cervezas navideñas más populares del mundo. Esta cerveza de temporada se elabora en la cervecería Brouwerij St Bernardus, situada en la región de Flandes, Bélgica. Esta cerveza se empezó a producir en 1946, cuando la cervecería era conocida como ‘Trappisten van Westvleteren’.
Es una cerveza de estilo Winter Ale , con una graduación alcohólica del 10% ABV. Es una cerveza oscura y turbia con una espuma densa y cremosa. Esta cerveza se elabora utilizando una mezcla única de maltas, que le da un sabor complejo y equilibrado. La cerveza es madurada durante varios meses en bodega para permitir que sus sabores y aromas se desarrollen.
Saint Bernardus Christmas tiene un sabor complejo y especiado con notas de chocolate, caramelo, ciruela y pasas. Tiene un cuerpo completo y una carbonatación moderada.
Se elabora con una mezcla única de maltas, incluyendo maltas de cebada y trigo. También se utiliza una selección especial de lúpulos para equilibrar los sabores dulces de la malta. Además, se añaden especias como canela y nuez moscada para dar a la cerveza su carácter navideño distintivo.
La cerveza se elabora solo durante los meses de invierno, lo que la hace aún más especial. La cervecería solo produce un lote limitado de esta cerveza cada año, lo que aumenta su rareza y la hace muy buscada por los amantes de la cerveza.
Productor: Brouwerij St Bernardus
Estilo: Winter Ale
% Alcohol: 10º
Cantidad: 33 cl.
País: Bélgica
IBU: 25
