Equilibrium MC2 es una cerveza de estilo Double Imperial IPA elaborada por la cervecería Equilibrium Brewery, ubicada en Nueva York, Estados Unidos. Esta cerveza en particular es una versión mejorada de la popular cerveza MC² de la misma cervecería.
Equilibrium MC2 tiene un alto contenido de alcohol, con un 8% de ABV y un amargor bastante pronunciado, con un 65 IBU (Unidad Internacional de Amargor) de 100. Con lúpulos Citra, Galaxy y Nelson Sauvin.
La cerveza presenta un color dorado oscuro y una buena cantidad de espuma blanca cremosa.
En cuanto al aroma y sabor, es conocida por su fuerte aroma a frutas tropicales, como piña y mango, así como notas de pino y resina. El sabor de la cerveza es muy equilibrado, con un amargor potente pero no abrumador, y sabores a malta caramelizada y frutas tropicales dulces que complementan muy bien el amargor.
Se destaca por su enfoque en la física y la teoría de la relatividad, inspirada evidentemente en la famosa ecuación de Albert Einstein, E=mc². El diseño de la lata es particularmente llamativo, presentando una vibrante ilustración de Einstein junto a símbolos científicos, reflejando la fusión de arte y ciencia.
Es una cerveza Imperial IPA con un perfil de sabor complejo y equilibrado, caracterizada por su aroma a frutas tropicales y su amargor potente pero bien equilibrado. Si eres fanático de las cervezas fuertes y amargas, ¡esta podría ser una excelente opción para ti!
Productor: Equilibrium Brewery
Estilo: Double Imperial IPA
% Alcohol: 8º
Cantidad: 47’3 cl.
País: Estados Unidos
IBU: 65
